生油和熟油能放在一起吗（生油和熟油能混在一起会怎么样）

生油和熟油在储存的时候是不能放在一起的。为什么这么说呢？因为通过物理压榨的植物油脂中有许多饱和脂肪酸遭到了破坏，不易储存。特别害怕与空气长时间接触，形成酸败。

熟油通过加热蒸发了油脂中部分水份，与空气接触后产生酸败比生油要好，所以生、熟油不能放一起。

不建议将生油和使用过的熟油混合在一起存放或食用，特别是高温油炸过其他食物的熟油不要喝生油混合在一起食用，因为高温油炸的熟油中会含有一些不健康的物质，会影响生油的质量。因此，已经用过的食用油最好单独倒入到一个瓶中保存，并且在短期内尽快食用。