制作千层饼的油酥面需要将面粉、油和水按照一定的比例混合制作而成。首先，在一个容器中将面粉和熟化的液态油混合均匀，然后逐渐加入少量的水，搅拌成面团。
接着，将面团揉至光滑有弹性，并分成若干小份，每一小份用保鲜膜包好，醒发后再擀成薄片，然后叠放在一起，通过多次重复擀面、涂油、卷叠的步骤，使油酥面形成多层叠加结构。
最后，将制作好的油酥面用来包裹面团，经过烘烤或煎炸后就可以制作出口感酥脆的千层饼。
做千层饼的油酥面是由面粉和油融合而成。首先将适量的面粉和油搅拌均匀，然后揉成团，让其静置片刻。
接着将油酥面和面团交叉叠加，通过多次擀平、卷起、再次擀平的方式，使油酥层与面团层层叠加，形成多层结构。这样制作的油酥面质地酥脆，口感香甜，能够为千层饼增添丰富的层次感和口味。注意在调制油酥面时，需要控制好面粉和油的比例和搅拌的时间，以确保最终的千层饼口感和味道的完美。
