千层饼的油酥怎么做（千层饼油酥的正确制作方法）

制作步骤：

1、把面发好，然后做油酥，面粉30克，盐3克，热油40克，拌匀。





2、面发好后，擀成长方形的薄片，全部抹上油酥。





3、用刀在两边划出口子，折叠起来擀成一个大面饼后表面抹上一层清水，撒点白芝麻，放锅里蒸熟。





4、平底锅刷油，放入面饼，用小火慢慢地烙，烙至一面金黄再翻面就可以了，吃起来特别焦脆。