鲢鱼豆腐汤做法（清炖鲢鱼豆腐汤的做法大全）

1.

准备30克生姜切丝，20克香葱切碎

2.

把300克鲢鱼块洗净，加入5克食盐，10克料酒和10克生姜丝腌制10分钟

3.

把300克豆腐切小块

4.

锅里倒入适量的50克油烧热后，放入10克生姜丝爆香

5.

放入300克鲢鱼鱼块，煎至两面金黄色

6.

倒入适量的1000ml水

7.

煮沸后，放入300克豆腐

8.

等汤煮至奶白色后，加入5克食盐和5克鸡精调味

9.

盛出，撒上20克葱花，即可