为什么牛肉汤中总要放番茄呢（番茄炖牛肉什么时候加番茄）

1、补充营养：番茄作为蔬菜，含有维生素、纤维素、微量元素等，牛肉作为肉类，其中富含脂肪、蛋白质、矿物质等，番茄牛肉搭配炖煮成汤，可使得汤品中营养物质种类丰富，能够较好补充身体所需营养，而且较好消化；

2、提高食欲：番茄口感酸甜，将其与牛肉炖煮后喝汤，汤品鲜香，可促进食欲，利于后续进食，能够辅助改善食欲不振的情况；

我的个人看法如下，我认为牛肉汤中要放番茄，有以下的几个原因，一是因为牛肉汤里面加入番茄可以让汤汁更浓郁，味道更好