405不锈钢达不到食品级标准。405不锈钢是400系列不锈钢,是含铬不锈钢,铁素体金相组织,防腐防锈性能一般,加工的产品使用后会出现锈斑,假如与食品接触,锈味影响食品口味,有可能铁锈混到食品中,不能作为加工食品的容器或生产的设备,不是食品级。