原料：橡子果 (二两五)，五花肉 二两，红椒 三个，蒜子 四片，盐 适量，水 适量，油 适量，酱油 少许，陈醋 适量
做法：准备好所有食材，先将橡子果，用水冲洗净；
2.将冲洗净的橡子干入碗，加入适量水，放入电饭煲里蒸熟，但饭好时取出备用；
3.五花肉切成小片，蒜子垛成丁，红椒切成细圈；
4.锅置火上，将油烧热，肉片下锅略炸微黄；
5.放入蒜丁·红椒圈下锅，炒至出散发香味；
6.饭里蒸软的橡子干下锅，调入盐，来回进行翻炒；
7.炒至差不多时，调入酱油·陈醋，翻炒至菜进味，最后，炒至菜均匀时，关火装盘，开吃。
