鹌鹑蛋没煮的放得吗（鹌鹑蛋煮了以后怎么保存）

尽量不要吃鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质，若是在没有煮熟的情况下食用，人体是很难将其消化吸收的，需要经过高温煮熟，促使蛋白质变性，肽链部分断裂，其中的蛋白质才容易被人体所吸收；另外，生鹌鹑蛋中含有不少细菌、寄生虫、以及其他有害物质，一般需要加热才得以杀死，若是直接食用，很容易引起肠胃不适，因此不建议生吃鹌鹑蛋，以免对身体不利。

没有煮过的鹌鹑蛋是可以放得的，冬天可以放得一个月，热天可以放一个星期，