吃剩的大米饭可以做成可口的菜肴。
1. 大米饭是粮食类食物，易于消化吸收，营养丰富。
2. 剩余的大米饭可以再加上其他的食材烹饪，增加口感和营养价值。
3. 可以参考家常菜谱或者上网查找相关的菜谱，根据自己的口味进行制作。
大米饭剩余后，可以做成多种不同口味的菜肴。
例如，可以做成煎饼、炒饭，还可以包成汤圆或者做成米粥等等。
通过巧妙的搭配和创新，可以做出非常美味可口的营养菜肴。
食材准备：米饭，酱油，蚝油，生抽，白糖，花椒，辣椒，小葱，火腿肠等。
步骤一：辣椒切碎，小葱切葱段，长一点就可以。火腿肠切丁，备用。
步骤二：准备一个葱油汁。碗中加两大勺酱油、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖，搅拌均匀。起锅烧油，小火加热以后，加入葱段、花椒，喜欢吃辣的还可以加一点辣椒，小火煎至葱段焦黄，倒入调好的料汁。再把葱段、辣椒、花椒夹出来，这个葱油汁就做好了。
步骤三：另起锅烧油，鸡蛋下锅，炒碎，加入火腿丁、葱花、小米辣碎，翻拌均匀，加入剩米饭，继续翻拌均匀，淋入适量的葱油汁，搅拌均匀即可。
葱油的味道是很香的，经常会用来拌面，但是做成蛋炒饭同样是让人眼前一亮，味道超级棒！
