酸菜清汤的做法（酸菜煮汤的正宗做法）

做酸菜若想做出的酸菜是清汤，第一要将酸菜炒一下，炒时最好用猪油炒然后加温水炖，第二，加调料时不要放酱油，醋等色深调料。