柿饼怎么做（柿饼的家常制作方法）

1/9糖柿子去皮

2/9去核后，用打蛋器打散至无块状备用

3/91:1加入面粉和糯米粉，少量多次加入，直至成团不粘手为止。

4/9静置30分钟

5/9手上粘点油，揉成均匀的小剂子备用

6/9两手挤压剂子成圆饼，锅底刷油，依次碼入

7/9文火煎至变色

8/9煎至两面变色即可