黑玉米并不是玉米的变异品种更不是转基因食品。黑玉米原产于美洲在我国最早种植于我的家乡山西忻州被称为玉米中的‘贵族’。
黑玉米由于种植难度大产量低在我国种植面积小，虽然珍贵但有很多人对于黑玉米并不是太了解，今天我就为你揭秘黑玉米如何种植。
种植黑玉米选好种是前提，黑玉米的种子和普通的玉米种子不同，黑玉米的种子瘪而且小，选种是黑玉米高产的关键一步。
选种
目前我们常见的黑玉米品种有，韩国的紫金香、意大利黑玉米还有黑糯杂交等，根据自己地区的气候选择合适的品种。在种植前十天挑选出颗粒均匀饱满的种子晾晒两三天。
催芽
由于黑玉米种子不饱满直接播种出苗率不高，我们要对它进行催芽后再播种来提高出苗率。
把选好的黑玉米种子放入温水中浸泡大概在十多个小时后玉米颗粒呈现饱满状态时捞出晾干，浸泡好的黑玉米种子用布包裹好放到温度18～20摄氏度的地方进行催芽，乳白色的芽达到80%时我们就可以播种了。
播种
黑玉米个子矮小、杆粗，喜湿抗旱不耐涝，我们要选择排水良好、土壤疏松、酸碱度适中的水浇地采用穴施条播，每穴播种2～3粒株距20～30厘米行距50～60厘米。
黑玉米播种分为春播和秋播，春播由于气温较低我们要对播种的玉米铺上薄膜进行保温措施防止玉米苗由于温度过低生长停滞或者冻伤。
