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番茄肉段做法(用番茄汁做溜肉段的做法)

番茄肉段做法(用番茄汁做溜肉段的做法)

更新时间:2024-08-06 19:27:59

番茄肉段做法

材料

主料:五花肉300g;
辅料:油适量、盐适量、番茄酱30g、糖适量、淀粉适量、花椒面适量、料酒适量

番茄肉段

1

五花肉切块,加盐,花椒面,料酒腌制十五分钟。

2

水淀粉泡半个小时。然后倒去多余的水。

3

把水淀粉与肉搅匀。

4

锅中加油,烧到六七成热把肉段一个一个放入,炸成金黄色。

5

炸好的肉段。

6

倒出锅中的油。把番茄酱倒在碗中,加糖,少许盐,适量水,搅匀后倒入锅中,烧开后用水淀粉色芡。

7

把番茄汁浇在肉上。

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