白毫银针的白毫是什么（白毫银针多少钱一斤）

白毫也称茶毫，广泛分布在白茶树新梢的芽叶上。因为白茶的加工比较特殊，没有揉捻，没有焙火，也没有像龙井那样的“辉锅”工序，所以在成品茶内白毫保留的数量较为丰富。尤为是白毫银针和白牡丹，它们的采摘期较为靠前，鲜嫩度更佳，白毫的数量遥遥领先。白毫的本质是茶树嫰梢的茸毛，属于完整的单细胞，由细胞壁、细胞质和细胞核组成，无叶绿体。茸毛的基部有能分泌芳香物质的腺细胞，能分泌出白茶的独特毫香。