第1步、除黄油和巧克力豆外的材料，放入面包桶内，先液体后粉类，开启揉面程序揉15分钟。
第2步、15分钟后加入软化好的黄油，再揉15-20分钟。
第3步、揉至完全拓展阶段加入巧克力豆，揉匀。
第4步、揉圆放盆里，盖保鲜膜发酵至2倍大。手指戳洞不回缩状态。
第5步、取出发酵好的面团，用擀面杖排气，然后擀长，擀宽。
第6步、左右三折。
第7步、再擀长，擀宽。
第8步、平均分成4份。
第9步、扭一扭，整形就好啦。油纸折成我这样，然后直接放在烤网上发酵。
第10步、开启烤箱发酵功能，温度38度，放点温水，发酵至2倍大。
第11步、发酵好后，烤箱预热180度，在面包上撒一层高粉。
第12步、然后放入预热好的烤箱中，180度20分钟。
第13步、时间到了就取出放晾网上晾至手温后，装袋密封保存。也可以直接开吃啦。
做法:
1、鸡蛋打散搅拌均匀。将牛奶、蛋液、高筋面粉、巧克力粉，酵母、盐、白糖按先液体后固体顺序倒入面包机里，按发酵面团程序，开始搅拌，这个时候先不要放黄油。
2、 面包机工作将近10分钟，面团揉光滑时，将黄油切小块扔面团上，然后揉面15分钟左右，机器进入发酵状态，就不用管了。
3、 面包发酵自身2倍大，拿出放面板排气，面团分4等份，整成你喜欢的形状。放烤盘静置30分钟二次发酵。
4、发酵好的面团表层刷上一层蛋黄液，放烤箱里，温度设置成200度左右，烤20分钟。
