常用于凉拌菜，小吃面食的调味。
复制酱油集中了咸、鲜、色、香、味等多种调味品达到的效果，在小吃、面、凉菜等调味过程只要使用了复制酱油，就可以不再重复使用盐、味精、鸡精、普通酱油等调料，增加了便利。
回答复制酱油又称为复制红酱油，是四川一种著名的酱料，常常会使用在面食或者凉菜里面，能帮助凉菜增色、增味、增香，复制酱油经过加工后，会比酱油的香味更加的浓郁，醇香味浓，咸香爽口，不同的商家，复制酱料的配方不同，导致口味就不同。
复制酱油又称为复制红酱油,是四川一种著名的酱料,常常会使用在面食或者凉菜里面,能帮助凉菜增色、增味、增香,复制酱油经过加工后,会比酱油的香味更加的浓郁,醇香味浓...
川菜中的复制酱油又称复合酱油,颜色为棕红色,汁比较稠、咸鲜回甜、味浓醇香;主要用于凉拌、小吃,面食等,也可用于炒菜中。是川菜馆中必不可少的调味料。下面厨子就分...
