1.秋葵洗净焯水2分钟后取出待用,将秋葵改刀,由于给小宝宝吃所以切的比较薄。
2.鸡蛋打入碗中搅打成蛋液。炒锅烧热后放一小勺油,小火,下入秋葵片翻炒,加少量清水煮1分钟左右。
3.倒入蛋液待稍微凝固,用铲子轻轻翻动,使蛋炒碎即可出锅。