提前腌制。在做可乐鸡翅的时候，可能很多的人都没有提前腌制就直接把鸡翅放进油锅里面炸，其实这样的做法是不正确的，鸡翅会有一股腥味，直接放在锅里面炸，这股腥味是没有办法抑制住的，会影响到最终的口感，一定要先把鸡翅腌制一会儿。
炸鸡翅的做法：
材料：鸡翅5只、可乐1 罐、洋葱碎100克、蒜茸100克、辣椒碎适量、盐适量、柠檬汁半个、面粉适量、鸡蛋3 个、面包糠适量。
制作步骤：
1.将鸡翅和可乐、洋葱碎、蒜蓉、辣椒碎、盐和柠檬汁拌匀后放冰箱腌1小时。
2.将鸡翅顺序蘸上面粉、蛋液与面包糠后放入油锅中炸成金黄色即可。
3.将成品装在有保温功能的密封盒内，吃前倒出即可。
