将桔子的底部1/3用小刀切除,将有蒂儿的2/3留下,用勺子轻轻将桔子肉从果皮中挖出来,确保把桔子中间的橘络心不被扯断。
因为桔子肉很松散应该很容易被剔除。桔子肉取出后,然后将它倒扣着晾干,一定要彻底晾干!