盆里倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净后晾干、粗盐。
把桔子用清水煮过,水稍沸腾,桔子变得饱满光亮就可以,不要把桔子煮烂。
用小篮子装起桔子,沥干水,风干一天。
把粗盐用姜片略炒,备用。
把桔子铺满罐底,撒一层盐,铺一层桔子,再撒一层盐,塞满罐 子,盖上盖子密封好。
两三天后就可食用,但放置越久越入味。所以建议存放在干燥不见光的地方两三年后再开始使用效果比较好,可以每年都制上一小罐。 1.把橘子表面擦干净,放入密封袋里,低温保存即可 2.在容器中倒入白酒,用白酒擦拭橘子,自然晾干放入保鲜袋里,放通风处保存 3.橘子用酒精擦拭干净,放通风处自然风干,在纸箱底部摆上松枝,放一层橘子,再放一层松枝,把箱子合上,放通风处保存即可。
