甘肃杂面条是甘肃省的特色传统小吃，味道独特。以下是家常做法：
所需材料：
- 面粉
- 小豆
- 红薯粉
- 盐
- 油
- 鸡蛋
步骤：
1. 将面粉和红薯粉按照3:1的比例混合，加入适量的水和一点盐，揉成面团，醒30分钟左右；
2. 面团醒好后，取出擀成薄饼，切成条状，约0.5厘米宽，长短不一；
3. 取一锅水，加入适量盐和小豆，煮开；
4. 将切好的面条放入锅中，煮至浮起，捞出放在碗中；
5. 煮好的小豆也捞出放在碗中，加入适量盐和油，拌匀；
6. 取一只锅，烧热油，放入鸡蛋，煎至两面金黄；
7. 将煮好的面条倒入碗中，加入小豆和鸡蛋，搅拌均匀即可享用。
提示：
1. 切面条的时候可以根据自己的口感决定宽度和长度；
2. 煮面条的时间不宜过长，否则口感会变得比较糯；
3. 拌面条的时候可以根据口味添加适量的调料，如醋、酱油等。
