杂粮煎饼中间夹的脆脆的东西叫什么（杂粮煎饼里面的薄脆是怎么做的）

正常来说，杂粮煎饼中间夹的脆脆的那个东西是薄脆，是用馄饨皮拉长后放到油锅里炸，炸到金黄酥脆后拿出来控油就能得到了，一般在杂粮煎饼中会放1到2片来增加口感，增加口感