材料:
- 排骨500克
- 青橄榄100克
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
做法:
1.将排骨洗净,放入锅中加适量清水煮沸,撇去浮沫后加入料酒焯水备用。
2.将焯好水的排骨捞出,用清水冲洗干净。
3.将排骨放入炖盅中,加入适量清水,姜片和青橄榄。
4.盖上盖子,放入蒸锅中用大火蒸煮约1小时左右,直到排骨变软烂。
5.最后加入适量盐调味即可。
材料:
- 排骨500克
- 青橄榄100克
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
做法:
1.将排骨洗净,放入锅中加适量清水煮沸,撇去浮沫后加入料酒焯水备用。
2.将焯好水的排骨捞出,用清水冲洗干净。
3.将排骨放入炖盅中,加入适量清水,姜片和青橄榄。
4.盖上盖子,放入蒸锅中用大火蒸煮约1小时左右,直到排骨变软烂。
5.最后加入适量盐调味即可。