1.
食材清单
戈雅鱼 200克、 豆腐100克，酱油 5克、 料酒 8克、 糖 5克、 醋 15克、 生抽 5克、 蒸鱼豉油3克 、 青红花椒 10克、 姜片和葱 5克
烹饪步骤
戈雅鱼洗干净沥水
2.
豆腐切块
3.
锅里倒油放青红花椒炸锅，戈雅鱼裹面粉下锅煎
4.
两面煎黄即可
5.
这样就差不多了
6.
放料酒、生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋。晃动锅再煎一下
7.
加热水，煮沸
8.
加豆腐块和葱，慢炖
9.
差不多的时候，尝一下汤汁调味，最后加了点糖，咸味够了就不要再加盐了
10.
盛出来上桌
