材料：羊肚菌20克，花胶20克，猪骨300克，胡萝卜1根，枸杞、红枣、生姜、盐各适量
做法：
1、准备好所有食材，先将羊肚菌和花胶分别泡发，洗净，改刀备用；
2、猪骨斩大块，在锅中焯烫片刻，去除血水后捞出；
3、胡萝卜洗净切滚刀块；
4、将猪骨、胡萝卜、花胶、生姜放入炖锅，加足量水，大火煮沸转小火慢煲1小时；
5、将羊肚菌、红枣、枸杞放入继续炖煮30-40分钟；
6、出锅前加盐调味即可，盛出开始享用
步骤1、羊肚菌用温水洗净，排骨焯水后倒出洗净；
步骤2、锅中加姜片，加满水把猪骨煲熟，煮开转中小火慢慢煲40分钟；
步骤3、下入羊肚菌，煲20分钟，加盐，出锅前撒点胡椒粉即可。
