腐竹提前一个小时用热水是可以去泡好的，因为腐竹她刚买来的时候，是处于一个熏干，或者是已经烘干的一个状态，那么你提前一个小时，最好是需要用热水去把它泡出来。一个小时的时间是很短的，您需要去用一个热水巨炮，那么这个辅助才会化开，才会有一个柔软的一个状态。
用以下方法腐竹能提前一个小时泡好。
1、准备泡发的腐竹3一4根，掰成4厘米左右的小段，放入小盆中。
2，准备适量40度左右的温水1000亳升倒入盆中，加一小勺食用盐，很快就泡发好了。这样泡发的腐竹软硬适中，口感好，炒、凉拌都可。腐竹是豆制品的一种，蛋白质含量高，宜存放，口感美味，做好的腐竹老少皆宜。
