主料
玉米1根午餐肉1罐兔子肉200克花菜1个藕1个豆干1袋金针菇100克耳子30克土豆1个
辅料
油150克盐1点生抽1勺香果1个草果1个白芷2个八角2个大料2个花椒10粒干辣椒15粒
新鲜辣椒6粒郫县豆瓣2勺芝麻1勺姜2个蒜2个桂皮1节茴香10克
步骤
1.备好食材
2.牙签用开水煮消毒
3.把食材切好用竹签穿好作料备好
4.锅中到油多些炒新鲜辣椒姜蒜
5.加入香料桂皮香果等炒
6.加郫县豆瓣炒出红油
7.另外砂锅烧水把炒好的作料倒入砂锅里煮开大火煮15分钟熬成香味
8.然后先煮不容易熟的玉米兔子肉
9.煮是翻转一下让所有的煮熟
10.在依次煮入花菜土豆耳子等
11.所有煮好后撒点芝麻出锅
12.开吃
小贴士
串串香就是类似于麻辣烫那种，只是用竹签串起来吃，又是一种感觉。食材随意搭配想吃什么都可以麻辣味自己掌握。
