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三伏天晒姜糖茶做法(姜糖茶的正确熬制方法)

三伏天晒姜糖茶做法(姜糖茶的正确熬制方法)

更新时间:2024-08-05 16:43:03

三伏天晒姜糖茶做法

【主料】:生姜500克 红糖200克

【辅料】:面粉适量 苏打粉适量

步骤:

1.用沸水消毒容器,沥干

2.制作面粉水,放老姜浸泡十分钟,捞出

3.用苏打粉搓揉后洗干净

4.把洗好的老姜去皮切碎

5.姜与红糖交叠放入容器

6.用纱布封口

7.在大暑或是三伏天任意一天暴晒一整天,然后密封加盖保存

用料:姜3斤、白砂糖5斤。

做法

1.姜买幼的,洗净,去皮。

2.切片,薄点好,没那么辣,糖容易入味。

3.用清水泡,不想辣的可以泡久点。

4.烧水,水开了下姜。

5.沸水10几分钟,捞出。再用清水泡几分钟。

6.多少斤糖就多少碗水,大火。

7.水跟糖沸起下姜。一直拌,不停。

8.水开始少,转中小火。一直拌。

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