是“馔”字，读音zhuan第四声，翘舌音，三拼音，前鼻音。
馔是左右结构，部首是“饣”，名称叫“食”字部，除部首还有十二画。书面用词，指“饭食”。
馔[ zhuàn ]
部首： 饣
笔画： 15
五行： 火
五笔： QNNW
基本解释：
饭食 酒馔。盛（shèng）馔。
详细解释：
〈名〉
①一般的食品、食物。
基本字义：
(馔)zhuàn
◎ 饮食，吃喝:盛(shèng )~。~玉。
◎ 陈设饮食。
◎ 食用:"有酒食，先生~"。
详细字义：
馔、巽 zhuàn
〈动〉
(1)(形声。字从食，从巽(xùn)，巽亦声。"巽"义为"辅助"、"翼辅"。"食"与"巽"联合起来表示"辅助主人陈设食物"。本义:陈设或准备食物)
(2) 同本义
(3) 又如:馔珍(摆设精美珍贵的食物);馔具(陈设食物的餐具)
(4) 吃喝，给吃喝。
(5) 又如:馔宾(款待宾客)。
