原料：芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜
做法：
1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)；
2.芒果去皮去核切块；
3.大约20分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子；焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水；
4.倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀；
5.待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。
1. 芒果西米露是一种非常受欢迎的甜品，制作方法简单易学。
2. 芒果西米露的主要原料是芒果、西米、糖和牛奶，首先将西米浸泡至透明，然后将芒果切成小块，加入糖和牛奶一起搅拌均匀，最后将浸泡好的西米加入混合物中，搅拌均匀即可。
3. 如果想要增加芒果西米露的口感和美感，可以在上面加上一些鲜奶油、果仁或者水果丁等装饰，让其更加美味可口。
