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鲜蘑玉米饼做法(鲜蘑做法大全)

鲜蘑玉米饼做法(鲜蘑做法大全)

更新时间:2024-08-04 09:45:34

鲜蘑玉米饼做法

食材:

粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油。

做法:

1. 新鲜的粘玉米,脱粒,放开水中焯熟,用凉水过凉,加糖后搅拌均匀。

2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉,搅拌均匀。

3. 平锅放油,最好能覆盖上锅底烧热,放入调制好的玉米粒压实。

4. 上面放煮好的毛豆粒压实,大火转小火煎至金黄色,出锅,切块即可。

食材准备:玉米粉、葛根粉、椰子油(其他植物油也可以)、芝士片

先将葛根粉用水调匀,再加入玉米粉调匀,加两小勺盐、胡椒碎少许。

加入蘑菇碎,拌匀

加芝士碎

加入玉米粒,拌匀

热锅下油中小火煎饼

个人感觉蘑菇的口感比肉肉好吃很多哦

煎饼剩下的玉米糊,煮成一碗中式玉米浓汤,搭配玉米饼,????应了“原汤化原食”,味道也很棒。

水不要加的太多,面糊粘稠一些,下锅中小火煎易成型。

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