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干鱼的做法步骤(干鱼的做法最正宗的做法)

干鱼的做法步骤(干鱼的做法最正宗的做法)

更新时间:2024-08-04 14:04:42

干鱼的做法步骤

1、准备好姜片、干鱼

2、锅中放油,把干鱼放进去煎

3、一面煎得金黄时,翻至另一面煎

4、把姜片放进去

5、一起翻炒,一起慢慢煎

6、然后放一点家里自制的黄豆酱

7、水快焖干时,盛出来就可以了

食材

鱼干200g泰椒4个红辣椒丝适量豆鼓半勺葱适量姜适量核桃油2勺料酒2勺子

方法

1,将鱼干用温水浸泡3到4个小时。

2,准备好食材,将葱切段备用。

3,将浸泡好的鱼干洗净,去水装盘备用。

4,将葱、姜切成丝状、泰椒切成块状,放入鱼盘内。

5,将适量豆鼓、红辣椒丝、料酒放入鱼盘内。

6,将鱼盘放置蒸锅中,蒸25到30分钟即可。

7,在蒸好的鱼盘内撒上绿葱花、香菜叶即可。

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