东北粉条为什么有白色的（为什么粉条有白色的有透明的）

1.红薯粉条发白可能添加了面粉,或者是放置时间太长导致的。

还有一种原因,红薯粉条就有一点发白现象,可以放在热水里浸泡以下,再者用打火机烧一下。

因为东北粉条儿是用土豆粉做，所以做出来的粉条是白色的。东北的土豆粉条儿特别的好吃，而且长煮也不会煮烂。吃到嘴里还有浓浓的土豆儿香味儿。