食材:
护心肉适量、尖椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量
制作步骤:
1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水。
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透。
3.捞出来晾凉。
4.准备尖椒，葱姜蒜。
5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝。
6. 锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒。
7. 加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅。
用料：护心肉 500克，葱 1根，姜 5片，料酒 2勺，花椒 7粒，八角 2颗，桂皮 1块。香叶 2片。
美味护心肉的做法步骤
步骤 1：用清水洗净，泡两次，把血水洗净。
步骤 2：放料酒，葱姜焯水。。
步骤 3：煮开，去除血沫。
步骤4：放入电压力锅，准备好的八角，花椒，葱姜，香叶，桂皮，放入电压力锅煮软烂，我用的是最高档。
