芋头炸到什么程度才算熟（炸芋头要不要焯水）

芋头一般炸5分钟就会熟的了。使用芋头制作扣肉时，将芋头去皮，切成片，放入锅中，炸制表面金黄，添加炸好的肉片，放入锅中，蒸半个小时左右即可。芋头的吃法多样，既可以制作芋头扣肉，也可以用于制作芋头烧鸡、红烧芋头、拔丝芋头、水煮芋头、芋头烧肉等美食。保存芋头时，需要放在阴凉的环境中存放。

芋头炸到用筷子扎进去能够轻松扎进去，这样子就是已经成熟啦，这样子炸出来的芋头就比较粉糯好吃。