农家自制的酸枣片怎样保存（自己摘的酸枣仁怎么加工）

放冰箱冷藏可延长保质期

食材用料：酸枣5000g，白糖1000g，南瓜1000g，盐一勺，干紫薯叶适量，芝麻适量

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选择新鲜的酸枣青的黄的都可以，洗干净放锅里煮一般要半小时。

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用锅铲搅拌煮好的酸枣，使酸枣粒的肉跟核分开，挑拣出核只剩酸枣肉。

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南瓜去皮切块蒸熟待用，在酸枣肉里面加蒸好的南瓜、白糖、盐，干紫薯叶，搅拌均匀，喜欢甜食的可多加白糖。

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把搅拌均匀的酸枣肉铺在垫了布的薄膜上形成一个大饼，尽量铺薄点，厚度均匀，放太阳底下晒干，晒干后切成薄片!