原料：甘蓝、猪肉、面粉、饺子粉、盐、香油、亚麻籽油、葱、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、取适量面粉，凉水和面。醒一会。
第2步、一块猪肉，剁碎，可以稍微大点，吃起来好吃。剁的时候放入葱姜蒜适量，剁好加入老抽，上色，调味。
第3步、甘蓝，切碎
第4步、菜和肉调一起，放入饺子粉，香油，亚麻籽油，盐，调味
第5步、开包了
第6步、煮好，放入汤水，加入葱花，醋等调味，开饭！
猪肉甘蓝饺子馅的做法有哪些? 500克面粉用5克酵母的量和面,酵母放入盆中,倒入适量温水搅拌均匀,放入面粉合成面团,盖上盖发酵1小时。
甘蓝洗净扒帮,锅中加水烧开,放入甘蓝焯一下,焯好放入凉水中,捞出切碎挤干水分备用。
葱切碎,姜去皮切碎备用。
猪肉馅放入料酒,高汤顺一个方向搅拌,(没有高汤可以用水代替)让高汤融入到肉馅中,这样做出来的包子馅口感会更好。
放入盐,酱油,味素,调馅料搅拌均匀,最后放入食用油拌匀,最后放入食用油是为了锁住肉馅里是水分。放入甘蓝搅拌均匀。
