卤肉料能做鸡肉吗（卤鸡肉放什么调料最好吃）

不可以。因为卤猪肉的时候卤汁中的一些强劲物质已经消失了，不能再直接卤鸡鸭了。但是卤过猪肉的卤水可以用来卤豆角豆腐皮等蔬菜。卤猪肉的时候要注意各种香料的配比以及使用什么样的香料。稍加一些去腥为主味料还是可以使用的