银耳适量、西米适量、冰糖适量、水适量、桂皮适量
制作步骤:
银耳和西米分别用水冲洗干净,泡发至膨胀,银耳切成小块待用。
取一个煲或锅,加入适量的水和冰糖,放入少量桂皮并煮沸,不断搅动直至冰糖完全融化。
加入泡发好的西米和银耳,转中小火慢慢煮熟(大约需要15~20分钟),期间要不断搅拌防止粘底。
煮至西米和银耳透明,糖水也收浓后即可关火,捞出桂皮。
最后可以根据自己的口味,加入少量的椰浆或者牛奶,搅拌均匀即可食用。
银耳适量、西米适量、冰糖适量、水适量、桂皮适量
制作步骤:
银耳和西米分别用水冲洗干净,泡发至膨胀,银耳切成小块待用。
取一个煲或锅,加入适量的水和冰糖,放入少量桂皮并煮沸,不断搅动直至冰糖完全融化。
加入泡发好的西米和银耳,转中小火慢慢煮熟(大约需要15~20分钟),期间要不断搅拌防止粘底。
煮至西米和银耳透明,糖水也收浓后即可关火,捞出桂皮。
最后可以根据自己的口味,加入少量的椰浆或者牛奶,搅拌均匀即可食用。