食材：
蚬子适量
葱适量
姜适量
大料适量
香菜适量
盐适量
清水适量
步骤：
1/7
蚬子加盐，浸泡几小时，让蚬子吐脏东西！
2/7
葱，姜，香菜切好，备用！
3/7
锅内加清水，加葱姜，大料，少于盐，大火烧开！
4/7
水开后加蚬子，继续煮！
5/7
煮至蚬子基本都开口！
6/7
加香菜，即可！
7/7
出锅啦！
用料
黄蚬子 一斤或更多 盐 适量
黄蚬子（最鲜的煮黄蚬子方法）的做法步骤
步骤1
把买来的黄蚬子用水冲洗两到三遍，洗之前最好用海水浸泡一个小时，没有海水的买黄蚬子的时候可以让他给你加点水，或者直接清水加盐，黄蚬子沙子多不多就看你买的咋样啦。
步骤 2
开火将黄蚬子倒入锅中，记住不要加水哦，
步骤 3
盖盖，大于一至两分钟，
步骤 4
慢慢发现黄蚬子都要张嘴了哦，加一勺或两勺盐，盐量自己掌握
步骤 5
这个样子肥时候来回翻动，把彻底张嘴的用筷子夹出，就熟了哦，这样吃非常鲜，非常嫩，肠胃不好的可以稍微多煮一下下，直到全部夹出哦。
