1，准备一块新鲜豆腐。
2，切成长块状，最好用开水过一下，使豆腐筋道，炒的时候不易碎。
3，热油放葱花蒜片花椒，翻炒后放入豆腐，继续翻炒一下放水大火炖十五分钟。
4，十五分钟乳白后出锅，鲜美味道待你品尝。
主料
北豆腐100g
辅料
洋葱100g
西红柿100g
瘦肉50g
绿叶蔬菜适量
配料
生姜适量
油适量
盐适量
鸡精适量
豆腐汤的做法步骤
1.准备好北豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。
2.洋葱切片；西红柿切块备用。
3.猪肉切片备用。
4.豆腐切成厚片备用。
5.生姜和冷水一起下锅煮沸。
6.加入适量油，放入洋葱煮至八分熟。
7.依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。
8.加两片蔬菜点缀一下，加入盐、鸡精调味即可出锅。
小窍门&温馨提示
洋葱一定要煮透，这样吃起来才没有辛辣感。
