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糖醋白萝卜泡菜的做法 怎么腌糖醋白萝卜(用糖腌制爽脆萝卜泡菜做法)

糖醋白萝卜泡菜的做法 怎么腌糖醋白萝卜(用糖腌制爽脆萝卜泡菜做法)

更新时间:2024-08-05 08:20:27

糖醋白萝卜泡菜的做法 怎么腌糖醋白萝卜

材料:

水灵灵,白嫩嫩的白萝卜一只,泡椒,小米椒,白醋,冰糖

方法如下:

1.萝卜洗干净,切片切块随意,切片口感会好一点;

2.准备一个大碗,放入小米椒,泡椒,白醋,盐,味精,生抽少于,喜欢吃酸的可以多放一点白醋,白醋不要放太多,不然会很酸,调好之后可以尝下味道再陆续加入!

3.把冰糖水倒入大碗,筷子搅拌一下,(可以在洗萝卜之前,把冰糖放入热水里融化,放凉)

4.把调制好的调料倒入萝卜里面,保鲜膜封罐。放到冰箱里腌制一天

5.一天以后尝味,如果觉得差点味道,再放入少于的白糖即可,两天以后来吃口感更佳

1萝卜去皮,切成条状

2准备冰糖,苹果醋,建议不要熬,熬的话容易挥发醋的酸味。用温水把冰糖融化后,放凉,加入苹果醋,再加入少量的盐,有个底味就可以了

保鲜膜密封,腌制12小时左右,就可以食用了。

注意,食用捞萝卜时,手上不要有油。

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