以下是一种烧麦米粒的做法：
材料：
- 糯米：500 克
- 五花肉：250 克
- 香菇：8 个
- 水发木耳：150 克
- 笋：150 克
- 胡萝卜：半根
- 饺子皮：30 张
- 生抽、老抽、蚝油、糖、盐、微量
步骤：
1. 糯米洗净泡水约 1 小时，沥水后继续放置 1 小时待米粒充分吸水。
2. 五花肉切丁，香菇、胡萝卜、笋亦切丁。
3. 现炒肥肉，再瘦肉，再放香菇笋丁、胡萝卜丁。
4. 放入生抽、老抽、蚝油。
5. 倒入生糯米一起炒直到米粒透明。
6. 放入蒸锅蒸 30 分钟。
7. 散发出阵阵香味。
注意事项：
1. 糯米泡水的时间要足够长，这样蒸出来的糯米饭才会更加软糯。
2. 炒馅料的时候要注意火候，避免炒糊。
3. 包烧麦的时候要注意收口，不要让馅料漏出来。
糯米用温水洗净泡4小时以上，米粒一捏就会碎就可以了，放入电饭锅中蒸熟
准备好的材料切碎，这是我手边现有的材料，也可以加青豆、肉馅等等自己喜欢的东西。
锅中倒入食用油，先放葱，炒香后加入胡萝卜、玉米粒，香菇丁翻炒，加盐、酱油、蚝油，最后放入火腿碎，炒好备用蒸好的糯米稍微晾一下，不烫了和炒好的食材拌在一起，馅就准备好了！
准备好的饺子皮，放入馅，收一下口，做成小口袋里样子。
全部包好放在笼屉上，我用的是特百惠的蒸霸，挺方便的，开火蒸6-7分钟就可以了！
