用料：节瓜一小节，姜3片，生抽一小勺，料酒一小勺，鲍鱼10只，蒜一个，瑶柱8个
做法如下：
1. 先把鲍鱼 用水 浸3天3夜
期间 一天换三次水 深圳天气炎热 放入冰箱
2.第四天取出鲍鱼 冲洗沥水 备用
3.瑶柱用温水泡软 洗净备用
4.锅里倒油 蒜 姜 炒香 倒入鲍鱼，翻炒
5.再把瑶柱弄散后 加入鲍鱼一起翻炒
6.加少许 盐 生抽 糖 蚝油
7.再加入少许料酒 翻炒后 加水盖过鲍鱼
8.水滚之后 倒入高压锅 焖40分钟
9.加入节瓜 再焖10分钟
10.开盖 鲍鱼汁 生粉 酱油 鸡精 打欠
超好吃的节瓜焖鲍鱼完成了
