用料
板栗南瓜 300克
面粉 250克
鸡蛋 1个
红枣 5颗
牛奶 半碗
白糖 适量
酵母 3克
红枣南瓜糕的做法步骤
步骤 1
南瓜蒸烂，压成泥
步骤 2
红枣切对半，去核； 半碗牛奶（家里没有牛奶，是用奶粉泡的）倒入酵母、打入1个鸡蛋、2勺白糖（甜度按个人喜好来加）搅拌均匀
步骤 3
将面粉倒入南瓜泥上，再倒入牛奶汁，揉成面团，包上保鲜膜，置于在温水中发酵30分钟
步骤 4
另外取个盆，抹上食用油，倒入发酵好的面团，摆入红枣，蒸25分钟即可
步骤 5
蒸好后焖5分钟左右再拿出来
步骤 6
不放红枣的话，也可以放葡萄干，我蒸了两个，一个是红枣南瓜糕，一个是葡萄干南瓜糕
用料：小米50克、红枣7个、南瓜40克、水40g
步骤：
1.准备好南瓜，红枣，小米
2.小米先用清水浸泡半个小时以上
3.南瓜切块，红枣去核
4.将所有的材料放入破壁机的玻璃杯中
5.启动ACA破壁机的萃取功能，2分钟左右即可打成细腻的泥状
6.将打好的泥倒入碗中，盖上一层保鲜膜，保鲜膜上搓几个洞，然后大火蒸30分钟左右即可
