胡萝卜2根香菜1把鸡蛋1个面粉150克玉米油5大勺盐3克五香粉1勺孜然粉1勺
备好食材：胡萝卜、香菜、鸡蛋、面粉；
胡萝卜去皮，洗净，刨丝；香菜切碎；老姜切碎；
胡萝卜丝同香菜、姜末混合；磕入鸡蛋，放入盐、五香粉、孜然粉；
用筷子搅拌均匀；
放入适量面粉，继续搅拌均匀；
将胡萝卜丝混合材料团成均匀大小的丸子；
锅里放入玉米油烧热；放入丸子炸至金黄；
观察丸子表皮变脆，颜色变深就可以了；
丸子捞出沥油就可以吃啦。
1、食 材：萝卜（白萝卜、红萝卜，黄萝卜，水萝卜亦可，也可以几种混合一起）、生粉、猪油渣、虾干、冬菇、瘦肉、葱花 、鸡蛋。
2、配 料：盐、白胡椒粉、辣椒、白糖、味精、姜末。
