原料
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核桃 (适量)
麦芽糖 (适量)
芝麻 (适量)
冰糖 (适量)
水 适量
植物油 适量
1/芝麻核桃分别炒熟和烤熟。芝麻和核桃的分量也可以自己调整。28寸方盘底部和周边垫纸。
2/冰糖加水融化后加入麦芽糖小火慢熬。
3/不断搅拌，熬到这样时加入15ml油，这时汽泡会消失。
4/熬到勺子上挂旗了就可以关火了，此时温度计上的温度大约 是120度左右。想做的软一点就少熬一会。
5/加入核桃芝麻拌匀装28*28金盘内压结实。
6/放冰箱冷藏一晚。
7/刀上涂些芝麻油开始切，切好了包上糯米纸。
8/包好即可。
9.美味又好吃的芝麻空心糖的做法完成开吃了。
材料
黑芝麻 3大匙,黄砂糖 2.5大匙,水 1大匙,铝箔纸做成拱桥状 1张,铝箔纸铺平 1
做法
一大匙大概是小学便当盒的汤匙量。
把芝麻、砂糖放在碗里捣碎成粉粒状，加入水混合《磨粉时可以用耐热袋装着揉、敲(用汤匙背面)，更省力喔!!》「混合后会变的像麦芽糖」
把芝麻糖涂在工具1上，再把工具2盖在上面，不可以碰到芝麻糖喔。
拿去烤4分钟，拿出来放凉2分钟。
放进冰箱里冰个3~5分钟，切一切就可以吃囉
