500斤左右的红薯
窖贮分长窖和井窖，薯量大时可用长窖，薯量小时可用井窖。窖深一般需2米5至3米，过浅易发生冻害，发生冻害的红薯心硬煮不熟。
贮藏红薯应在霜降前后5一1O天气温在15度左右收获，气温降至10度以下时易受冷害易烂窖。红薯收获时要轻拿轻放，不要碰破表皮。下窖前要捡出坏薯伤薯，用专用红薯保鲜剂喷洒薯体至湿透，然后用塑料布盖严闷6个小时左右，掀开晾干表皮就可下窖了。
下窖前应对老窖进行清理，刮掉窖体表面陈土，用50%多菌灵1000倍液喷洒表面消毒。再在底部铺一层细砂再下窖。
如果薯量过大，超过1米厚应每平方米应垂直放一用玉米杆扎成的草把一个(直径20公分)，以利通风换气。
