1.糯米提前三天泡上，每天换两次水。 粽子叶和马莲泡一天。
2.先剪掉粽叶头部的硬梗，粽子叶挽个窝，以不漏米为准。（新手最好两片粽子叶并列错开一点包，以防漏）。
3.放入泡好的糯米，放8-9分满，再往里撩一些水，把水控净，使米变得更紧实。
4.将顶端两侧粽叶先折进去，再把上面的叶片折下来，沿着粽子的形状捏紧，把多余的叶子折到后面，用马莲绑紧并打结，传统三角粽包好了。
看纯米粽子的做法
1.鲜苇叶两面清洗干净，锅中加水苇叶水开煮五分钟。
2.圆粒糯米淘洗干净。
3.红枣洗干净备用。
4.两张苇叶折成漏斗状。加入红枣糯米。
5.包裹结实，用线捆扎牢固。
6.包好的粽子放入锅中加水，水一定要漫过粽子。
8.我用的普通蒸锅，水开后煮25分钟，关火焖10分钟。
9.煮熟后稍微晾一会口感更佳。
