坚果芙脆是一种美味的糖果零食,主要由坚果(如杏仁、核桃、腰果等)与糖浆混合制成。下面是一种简单的坚果芙脆的做法:
材料:
- 坚果(可以选择杏仁、核桃、腰果等):适量
- 糖浆(可以使用蜂蜜、糖浆或者葡萄糖浆):适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备一个平底锅,加热锅底的食用油。
2. 将坚果放入锅中,翻炒均匀,直至坚果表面微黄。
3. 在炒好的坚果上倒入适量的糖浆,快速搅拌均匀,使糖浆充分裹住坚果。
4. 继续用小火翻炒,直至糖浆变稠、粘稠。
5. 关火,将坚果芙脆铺在铺有烤纸的平板上,用勺子或刮刀将其摊平并分散开来,使各个坚果之间不粘连。
6. 等待坚果芙脆完全冷却和凝固,可以放入冰箱加速冷却过程。
7. 冷却凝固后,用刀将坚果芙脆切成适当大小的块状。
坚果芙脆制作完成后,口感酥脆,同时含有坚果的香气和糖浆的甜味。你也可以根据个人喜好,加入少许盐或香料来提升口味。享用美味的坚果芙脆吧!